Суббота, 18 Ноябрь, 2017
GO2CANADA

Станет ли Западная Долина Оканагана винодельческим регионом Канады?

Okanagan

Станет ли Западная Долина Оканагана винодельческим регионом Канады?

В последнее время мы наблюдаем изменение климатических условий в традиционных винодельческих регионах мира, что безусловно негативно сказывается на качестве производимой продукции. В то же время, глобальные климатические изменения способствовали улучшению условий для выращивания винограда в одном из районов Северной Америки – в Западной Долине Оканагана.

 

В своем обзоре на CNBC винодел австралийского происхождения Филипп Макгахан пишет, что

«изменение климата привело к росту пригодности региона для роста и вызревания плодов, в том числе и винограда, используемого для производства вина».

Именно поэтому флаг нового проекта, Checkmate Artisanal Winery, был поднят Макгаханом в этой части Британской Колумбии, расположенной к северу от границы с США. Первые Шардоне были представлены на мероприятии в Нью-Йорке в ноябре прошлого года:

«Широта Долины Оканаган, продолжительность дня, а также короткое и сухое лето с прохладными весной и осенью создают идеальные условия для вин прохладных климатических сортов, таких как Шардоне и Пино Нуар. Основополагающим фактором становится 18-часовой солнечный день – это на три часа больше, чем в калифорнийском округе Напа. В итоге, наши вина приобретают более тонкий аромат».

Независимо от того, насколько комментарии Макгахана соответствуют истине, винодел не одинок в проявлении профессионального интереса к Британской Колумбии. Согласно данным статистики, любезно предоставленной Calgary Sun, винодельческая промышленность региона выросла с 17 винных заводов в 1990 году до 248 в 2015 году. Появились некоторые интересные названия вин: Blasted Church, Kraze Legz и See Ya Later Ranch.

Но если Западная Канада, по предположению Макгахана, представляет будущее виноделия Северной Америки, не стоит забывать и про традиционные для виноградарства регионы, которые расположены к югу от границы.

You may also like

0 comments

By