Воскресенье, 22 Октябрь, 2017
GO2CANADA

Глобальное потепление улучшает урожаи вина — ученые

1781471

Глобальное потепление улучшает урожаи вина — ученые

Также более жаркая погода позволяет собрать виноград раньше.

Глобальное потепление является причиной более ранних и высококачественных урожаев вина, сообщает Mashable.

Исследование, опубликованное в журнале Nature Climate Change, утверждает, что с 1980 года из-за возрастания температуры воздуха процесс выращивания винограда начал несколько меняться. Виноделам больше нет необходимости надеяться на теплую и сухую погоду в конце сезона, так как урожай удается собрать раньше. Кроме того, это приводит и к улучшению качества виноматериалов.

При этом ученые отмечают, что позитивное воздействие на индустрию не будет сохраняться с продолжением глобального потепления. Повышение температуры имеет предел полезности, после которого начинает ухудшать качество вина.

Так, в августе 2003 года, когда аномальная жара захватила Европу, урожай винограда был собран рекордно рано. Но при этом качество виноматериалов было довольно посредственным.

Источник

You may also like

0 comments

By